Monday, June 10, 2013

COOKING NANA之 一定成功的韓式豆腐湯!!

COOKING NANA 上身:) 其實這是一定成功的豆腐湯, 因為有了這包神奇豆腐湯包

購自韓國超市
只要$1750 won!!!(二人份量) 仲有優惠3包裝 (可見之前的的POST介紹 <----- CLICK!)
在香港的韓國超市應該可找到差不多的~~~
但如果有去韓國就一定要買呢隻!!!!

除了這湯包其他的材料有:

1. 豆腐
2. 娃娃菜 (這是個人喜好, 可以唔加)
3. 金針茹.
4. 蝦, 蜆或蠔 (本人比較喜歡蜆+蠔)

就是這樣簡單!!!







很簡單的步驟:

1. 先將湯包加水煮至水滾
2. 加入蜆及生蠔以中火煮多8分鐘
3. 再加入金針菇, 冬菇和娃娃菜
4. 最後加入豆腐稍稍煲多一兩分鐘即完成!!!


豆腐
這豆腐是購自韓國的超市, 來自韓國的豆腐真的特別超級滑!!!!
*大家買時記住睇日期呀~因為保存期較短。

*我是將它先沿虛線連包裝膠一起切, 避免切散D豆腐, 又或者有些人喜歡在包裝膠頭部剪一刀, 將豆腐直接唧到湯上。






以下材料全部購自吉之島



           

筒蠔

    好大隻!!!!
HKD$80

金針菇 


HKD$6

                          這唔知咩名的菇

                                                                都很q口!正








兩個娃娃菜!!!剛好!!

這蜆肉.....不建議你們買....
因為真的一點鮮味和蜆味都沒有...
我建議都是去街市買有殼的蜆!!
整碗豆腐湯會鮮味很多!!





但都好在有蠔的味道令豆腐湯更鮮!! 大家喜歡都可以用蝦~都是不錯的配料!!!
加埋隻蛋!!!
完成品呀!!!!係咪似模似樣呢~~~~








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